麵包放時間長了有點硬，怎麼辦

yongyuanlaidebaozhuanglazhibaganmianbaobaohao，bajizhangzhiyongshuijintou，luozaiyiqi，baozaiqiwaiceng，zhuangrusuliaodai，guoyihuier，mianbaojiuruanle。daowenkaishuiruzhengguo，zaifangdiancu
，baganmianbaofangzaitishang
，gaiyanguogaishaozhengyixia，mianbaojiuruanle。zaibinggantongdifangyicengli
，shangmianfangshangmianbao，gaiyangai
，binggantongneideshipinkebaochijiaochangshijianhengdingwendu。

如何加工剩麵包

炸豬排。把豬肉切成小片
，拌上幹麵粉，裹上蛋清，撒上用剩麵包搓成碎渣，入油鍋中炸
，待呈金黃色撈出

，蘸上香菇沙司
、辣醬食用
，味美可口。相同做法，以蝦仁代替豬肉也可做出非常美味的炸蝦仁。

把剩麵包切成片，再裹上一層雞蛋清，然後用素油布包好
，放入鍋中蒸，硬麵包可恢複鬆軟；或把剩麵包剁碎，再加人調料蒸丸子。

西式湯菜。把剩麵包切成小丁，入油鍋炸黃，用來做西紅柿蝦仁麵包丁湯，奶汁麵包湯等，還可把剩麵包烘幹
、搓碎後加在肉末中

，烹製出肉丸子。這種含有麵包焦香的西式湯菜，別有獨特風味。